Il capitano Nick Stanczyk è super appassionato di pesca, soprattutto di quella del pesce spada. Tanto che la sogna di notte e a volte si sveglia urlando. E non è un pescatore qualunque: lui e la sua famiglia sono stati i primi negli Stati Uniti a praticare la pesca del pesce spada di giorno, dimostrando che questo pesce notturno può essere preso a qualsiasi ora. Li chiama “gladiatori” perché sono tra i pesci più combattivi dell'oceano. Una volta ha sfidato e catturato un esemplare di 343 kg al largo di Islamorada, in Florida.
Il capitano Stanczyk è cresciuto sul mare, sempre vicino all'acqua: da piccolo passava tutto il suo tempo libero con una canna da pesca in mano, insieme ai suoi amici o, da adolescente, con suo zio. Ha vinto numerose competizioni juniores nella pesca al pesce vela e al delfino. A 18 anni ha ottenuto la patente nautica. Dopo gli studi, è tornato a casa ed è diventato capitano di un peschereccio d'altura.
Attualmente, il capitano Stanczyk gestisce Broad Minded, una società di pesca in mare presso il porto turistico Bud N' Mary's. Porta i pescatori al largo per catturare ogni specie presente nelle Florida Keys: a volte quelle più “facili”, ma più spesso il pesce spada, la sua specialità. L'area più ricca di pesci spada è tra le 25 e le 45 miglia al largo di Islamorada, a una profondità tra i 420 e i 580 metri lungo la piattaforma continentale. Si arriva, si getta la lenza e si aspetta. Avverte che “pescare il pesce spada è noioso, ma prenderne uno è fantastico”. Quando il pesce abbocca, è impossibile capire quanto è grande. Può pesare 20 o 220 kg! Spesso, i pesci spada tornano in superficie dopo aver abboccato all'amo e, quando vedono la luce del giorno, inizia la lotta. La battaglia può durare da 15 minuti a diverse ore!
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